La botella ha llegado al mercado austríaco a través de la bodega Wegenstein, que la ha elegido para embotellar uno de sus vinos blancos. “La botella se ha adaptado perfectamente a los procesos de embotellado y envío. La estrecha colaboración con el equipo de Wegenstein aceleró considerablemente el lanzamiento al mercado", ha destacado Sebastian Rosenberger, director de proyectos de ALPLA.

La botella de PET de ALPLA es compatible con las líneas de embotellado de los enólogos.

"El menor consumo de material y energía durante su fabricación hace que se reduzcan las emisiones de carbono. El uso de rPET aumenta aún más la reducción. Incorporando un 30% de rPET, se ahorra un 43%, mientras que la huella ecológica de la solución fabricada con 100% de rPET se reduce incluso a la mitad, un 50%", ha detallado ALPLA. Esta solución de envasado funciona con tapones de rosca metálicos convencionales y es compatible con las líneas de embotellado de los enólogos. Wegenstein llena las botellas de PET en las mismas líneas de embotellado que las botellas de vidrio.

En los últimos años, la industria vitivinícola acumula varias experiencias de envasado en PET. Recientemente, la cadena de supermercados ALDI anunció que uno de sus vinos de marca propia comenzaría a venderse envasado en botellas de PET en todos sus establecimientos de Reino Unido. Las botellas se desarrollaron junto con la empresa de envasado PACKAMAMA, con sede en Londres. El diseño rectangular y el material de estas botellas permitirá a ALDI cargar un 30% más de vino en los palés para su transporte. Pretenden así sacar de circulación el 30% de los camiones y generar beneficios medioambientales sin reducir la cantidad de vino que llega a las tiendas.

La acogida de las botellas de plástico entre los consumidores de vino está siendo lenta. Por un lado, existe una preocupación creciente por la sostenibilidad, la reducción de la huella de carbono y el respeto al medio ambiente; lo que sí está favoreciendo la aceptación de este tipo de botellas, más ligeras y completamente reciclables. Sin embargo, muchos consumidores siguen asociando el plástico con productos de menor calidad.

La DO Castilla-La Mancha cree que el PET aporta "un formato de botellas de plástico adaptado, con alta resistencia y durabilidad que permitirá nuevos nichos de mercado, especialmente en el exterior".

A los expertos de la industria vitivinícola les preocupa la posible transferencia de sustancias del plástico al vino y su efecto en la conservación del producto. Se cree que la porosidad del plástico en comparación con el vidrio puede afectar la efervescencia y la frescura del vino, alterando sus propiedades organolépticas. Además, aunque el PET es un material que puede preservar la calidad de los vinos, no se recomienda posponer su consumo más allá de 2 años después del embotellado. Por ello, hay consumidores que siguen prefiriendo el vidrio, pues almacenan botellas en sus bodegas durante mucho tiempo.

Según Global Data, está previsto que las tasas de crecimiento del vino embotellado en envases de PET se sitúen en torno al 6,7% entre 2022 y 2027. “La botella de PET cumple lo que promete”, ha manifestado Herbert Toifl, director general de la bodega Wegenstein. “Es visualmente atractiva, garantiza la conservación de la calidad de nuestro vino y es práctica. Ofrecemos una oferta innovadora a los consumidores que se preocupan por nuestro medio ambiente y nuestro clima".